在工業(yè)發(fā)酵的攪拌過程中需要通氣攪拌，但這也會使空氣卷入到發(fā)酵菌中，過于黏稠的菌體難以排出氣體，導(dǎo)致泡沫的產(chǎn)生。過多的泡沫會阻礙工業(yè)發(fā)酵的發(fā)酵程度，影響了工業(yè)發(fā)酵的效果，導(dǎo)致產(chǎn)品產(chǎn)生質(zhì)量問題。

泡沫會使氧傳遞系統(tǒng)減小影響發(fā)酵程度

消泡劑加入后擔(dān)心會影響產(chǎn)品質(zhì)量下降導(dǎo)致檢測不合格

消泡劑加入會影響脫氫反應(yīng)、氧化反應(yīng)、脫水反應(yīng)、縮合反應(yīng)、脫羧反應(yīng)、氨化反應(yīng)、脫氨反應(yīng)

消泡劑加入會和產(chǎn)品發(fā)生反應(yīng)破壞本身性質(zhì)

消泡劑加入擔(dān)心會影響微生物的生長

消泡劑加入后擔(dān)心會有化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生氣味

產(chǎn)品介紹：工業(yè)發(fā)酵消泡劑具有不影響制品口感、消泡迅速、抑泡持續(xù)、消泡效率可達穩(wěn)定除泡等獨特優(yōu)勢。消泡速度快、抑泡時間長、分散效果好，理化性質(zhì)穩(wěn)定，不與發(fā)泡體系中物質(zhì)產(chǎn)生反應(yīng)，不影響產(chǎn)品品質(zhì)，能穩(wěn)定發(fā)酵微生物的發(fā)酵單位，穩(wěn)定菌絲生長，縮短發(fā)酵周期。不會在添加罐中因油水分離、分層而影響效能。在使用適當(dāng)?shù)那闆r下，可以整個發(fā)酵周期控制泡沫的要求。

添加：根據(jù)不同使用體系，消泡劑的添加量可為0.05%—0.3%，添加量根據(jù)具體情況試驗決定；

包裝：本品采用25/50/60/200/1000KG塑料桶裝；

貯存：密封存放于室內(nèi)陰涼、通風(fēng)、干燥處。未使用完前，使用后容器應(yīng)嚴格密封。25℃左右保質(zhì)期12個月。

運輸：本品運輸中要密封好，防潮、防強堿強酸及防雨水等雜質(zhì)混入